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ESPECIAL - MATÉRIA DA
REVISTA " ISTO É" |
| A dieta
das estrelas |
Medicina
Ortomolecular
conquista atores e se torna a mais nova
febre em matéria de emagrecimento |
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| Por Juliane
Zaché |
Para
apagar da memória a personagem Dona Jura, da novela O clone, e
encarar seu novo papel em Começar de novo, Solange emagreceu 17
quilos.
Veja ao lado foto - antes e depois. Ficou
linda!
Deborah Secco fez, Priscila Fantin também e Juliana
Knust e Giovanna Antonelli aderiram. A onda pegou ainda o ator Sérgio Marone
e a veterana Solange Couto. Ou seja, todos – ou quase todos – os corpinhos
que interessam se renderam à mais nova fórmula de emagrecimento da moda no
País: a medicina ortomolecular. O regime é a palavra da vez quando o assunto
é perda de quilos extras. Boa parte de sua fama se deve ao fato de ele ter
sido apontado pelas estrelas globais como a razão para suas silhuetas
enxutas.
Mas o que faz essa dieta atrair tanta gente? A
princípio, é difícil encontrar uma grande diferença em comparação com outros
regimes. O cardápio é parecido com o da reeducação alimentar, a orientação
mais moderna dada pelos médicos aos gordinhos. Tanto na ortomolecular quanto
na reeducação, come-se várias vezes ao dia porções pequenas e pouco
calóricas. Por isso, dá-se preferência a frutas, legumes, verduras, peixes,
aves e cereais integrais. Recomenda-se também restringir o consumo de carne
vermelha, ovos e fritura. Tiram-se ainda da mesa os doces, enlatados e
alimentos industrializados.
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| Benefícios:
a atriz Juliana Knust assegura que até sua pele e seu cabelo ficaram com
uma textura mais macia |
Até aí, como se vê, nada de mais. A diferença está
na combinação desse feijão-com-arroz com a teoria-base da medicina
ortomolecular. A tese central deste método, que já tinha feito certo barulho
nos anos 90, é a de que a vida corrida de hoje impede a ingestão adequada de
vitaminas, sais minerais e aminoácidos (pedaços de proteína), nutrientes
essenciais para o corpo. De fato, as vitaminas e os minerais, por exemplo,
combatem os radicais livres, moléculas que apressam o envelhecimento
celular. Por isso, segundo a técnica, é preciso dar ao organismo uma
suplementação dessas substâncias para que as células reencontrem sua
energia. Orthos, aliás, vem do grego, e significa correto. Seria algo como
“moléculas no funcionamento certo”. De acordo com a dieta ortomolecular, ao
equilibrar a disposição desses compostos e garantir uma alimentação
saudável, o metabolismo melhora, facilitando a perda de peso. “O método
também aumenta a qualidade de vida do paciente”, afirma a médica Cláudia
Calixto de Andrade, do Rio, praticante da ortomolecular.
A suplementação é oferecida em pó, comprimidos ou
injeções. A escolha depende da preferência pessoal. Há quem tome uma média
de 30 cápsulas num só dia. O tempo de emagrecimento varia. Os melhores
resultados são acompanhados da prática de exercícios, outra recomendação do
método. É o caso da atriz Solange Couto, 48 anos. Há três meses, ela buscou
ajuda da médica Heloísa Rocha. “Disse que queria perder 17 quilos e ela
falou que eu conseguiria. Quarenta dias depois estava do jeito que pedi”,
conta a atriz, agora com 68 quilos. Solange, que passou por uma
lipoaspiração após a dieta, também faz exercícios três vezes por semana.
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| Paloma se conscientizou de
que precisa manter os hábitos saudáveis todos os dias. Já o ator Sérgio
Marone credita parte do sucesso de seu regime ao uso de um remédio
fitoterápico que diminui a vontade de comer doces |
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As peculiaridades da ortomolecular fazem com que
seus seguidores apontem vantagens do método em relação às demais dietas.
Eles afirmam que não só a silhueta melhora. A pele fica mais viçosa e o
cabelo e as unhas fortificados, argumentam. A atriz Juliana Knust, 23 anos,
assina embaixo. Ela perdeu 3,5 quilos em um mês e garante que obteve outros
benefícios. “Minha pele e meu cabelo ficaram melhores”, conta. Fome,
fraqueza ou irritabilidade, sensações comuns quando se restringe alimentos,
também não fazem parte do cardápio dos pacientes, segundo os médicos. Isso
porque muitas vezes associa-se o uso de remédios fitoterápicos (à base de
plantas) na receita. Há fórmulas para aumentar a saciedade ou diminuir o
desejo por tipos de alimentos. “O composto garcínia, por exemplo, ajuda a
reduzir a compulsão por doce”, garante a médica Sylvana Braga, de São Paulo,
que emprega o tratamento. |